Rum alapú koktélok

Mad City Solstice

• 40 ml Mad City Botanical Rum
• 10 ml Rosso Vermouth
• Ginger Ale

Jéggel teli longdrinkes pohárba töltsünk a rumot és a többi hozzávalót, végül húzzuk fel gyömbér tonic-al.

Díszítés: lime karika

Mad City Daiquiri

• 50 ml Mad City Botanical Rum
• 20 ml Lime juice
• 15 ml akácméz

A méz sziruphoz keverjük össze az akácmézet 15 ml meleg vízzel. Tegyünk a shakerbe jeget, tegyük rá az összetevőket. Jól rázzuk össze, tegyünk a pohárba jeget, majd szűrjük rá az italt.

Díszítés: bazsalikomlevél, narancs peel

Mad City Hard Seltzer

• 50 ml Mad City Botanical Rum
• 50 ml Kókuszvíz
• 100 ml Ásványvíz

Tegyünk 2 db narancshéjat a pohárba és törőfával nyomkodjuk meg, majd tegyük tele a poharat jéggel. Adjuk hozzá a rumot és a kókuszvizet, végül húzzuk fel a szénsavas ásványvízzel.

Díszítés: friss rozmaring

Matusalem Vulcano Negroni

• 50 ml Matusalem Gran Reserva 15 Y
• 30 ml Campari infused kókuszal
• 30 ml cékla vermut
• 10 ml mandula párlat

Jéggel shakeljük össze az összetevőket, tegyünk a pohárba egy nagy kocka jeget és töltsük rá az italt.

Cuba Libre Royale

• 50 ml Matusalem Gran Reserva 15 Y
• 15 ml Cola Szirup
• 30 ml szóda
• 50 ml Champagne / Cava / Prosecco Brut

Flute pohárba tegyünk 2-3 jégkockát, töltsük rá a rumot és a szirupot, végül húzzuk fel a szódával és a Proseccoval.

Díszítés: lime peel

Cold Brulee

• 15 ml Vörösbor
• 100 ml Cranberry Juice
• 30 ml Matusalem Solera 7
• 10 ml Portói vörös

Longdrinkes pohárba tegyünk jeget és töltsük rá egymás után a hozzávalókat.

Díszítés: ánizs csillag, lime peel

Insolito

• 50 ml Matusalem Insólito Wine Cask

Előre hűtött sherry pohárba tegyünk 2 szem áfonyát és málnát, majd töltsük rá a behűtött Insolito rumot.

Negroni Latino

• 30 ml Matusalem Gran Reserva 23
• 25 ml Campari
• 30 ml Premium Red Vermouth / Amaro Montenegro
• 5 ml Tobacco & Coffee liquor

Pohárba tegyünk 1 nagy kocka jeget, öntsük rá a hozzávalókat és keverjük össze.

Díszítés: citrom levél és peel, friss cseresznye

Mandarin Daiquiri

• 50 ml Matusalem Platino
• 25 ml friss lime juice
• 10 ml mandarin püré
• 1 bárkanál cukor

Shakerbe rázzuk össze a hozzávalókat és töltsük az előhűtött martinis pohárba.

Díszítés: dehidratált piros pepperoni, friss cseresznye

Old Fashioned 15 Pounds

• 50 ml Matusalem Gran Reserva 15
• 1 bárkanál nádcukor
• 4 csepp bitter

Keverjük össze a hozzávalókat és töltsük egy jégkockával Old Fashion pohárba.

Díszítés: grapefruit peel, friss cseresznye

Cuba Libre Royale 2

• 35 ml Matusalem Gran Reserva 15
• 60 ml Möet Ice vagy Veuve Cliquot Rich
• 15 ml házikészítésű szirup*

Nagyobb champagne pohárba töltsük egymásra az italokat és keverjük meg.

Díszítés: lime peel

*Szirup: melegítsünk fel 4 doboz Coca-Colát 200 g friss gyömbérrel, míg 40%-ra sűrűsödik, majd szűrjük le és hűtsük ki.

Dark Remedy

• 40 ml Remedy Spiced Rum
• 10 ml lime juice
• Ginger beer

Öntsük a Remedy Spiced rumot és lime levet egy jéggel teli highball pohárba, majd húzzuk fel gyömbérsörrel.

Díszítés: dehidratált lime

Dr. Remedy

• 40 ml Remedy Spiced Rum
• 10–20 ml lime juice
• Cola

Öntsük a Remedy Spiced rumot és lime levet egy jéggel teli highball pohárba, majd húzzuk fel kólával.

Díszítés: lime szelet

Bitter Elixir

• 50 ml Remedy Elixir
• 20 ml lime juice
• 3–4 málnaszem
• Bitter lemon

Öntsük a Remedy Elixir likőrt és a lime levet egy highball pohárba, adjuk hozzá a málnát, törjük össze, majd öntsük rá a Bitter Lemont.

Díszítés: málnaszemek

Lovely Melon

• 60 ml Remedy Elixir
• 20 ml lime juice
• 3–4 görögdinnye szelet
• 1 teáskanál nádcukor

Turmixoljuk össze a dinnyét, majd öntsük az összes hozzávalót egy pohárba. Töltsük meg zúzott jéggel és keverjük 15 másodpercig.

Díszítés: lime peel, dinnye golyó

Tropical Remedy

• 50 cl Remedy Pineapple
• 10 cl lime juice
• 20 cl maracuja püré
• 1 barspoon barna cukor
• 10 cl ananász juice

Shakerben jéggel rázzuk össze a hozzávalókat, majd öntsük egy longdrinkes pohárba jégre.

Díszítés: ananász karika

Legendario Aguardiente Mojito

• 50 ml Legendario Aguardiente
• 30 ml Eldorado Mojito Base szirup
• Szóda
• 1 szelet lime
• 6–8 mentalevél

Töltsd meg a longdrinkes poharat zúzott jéggel, és öntsd rá az összes hozzávalót. Keverd meg és húzd fel szódával.

Díszítés: friss lime szelet és mentalevél

Legendario Daiquiri

• 40 ml Legendario Carta Blanca
• 15 ml Eldorado cukorszirup
• 20 ml friss lime lé
• 1 szelet lime

Az összetevőket shakerben jól rázzuk össze, majd töltsük koktélos pohárba.

Díszítés: friss lime szelet

Legendario Ronseé Cocktail

• 40 ml Legendario Ronseé
• 10 ml Eldorado eper szirup
• 20 ml friss lime lé
• Szóda

Az összetevőket töltsük jéggel teli pohárba, majd húzzuk fel szódával.

Díszítés: friss eper

Negroni Centenario

• 40 ml Centenario Fundación 20 Aniversario
• 11 ml Pampelle
• 20 ml Fino sherry

Az összetevőket töltsük jéggel teli pohárba, majd bárkanállal keverjük össze.

Díszítés: narancs peel