Sierra Nevada Triple Hop’d Lager
A német Bitburgernek és az amerikai Sierra Nevada Brewingnak sikerült egy háromszorosan komlózott, friss és kívánatos lagert készíteni.
Ha valami nagyon komlósra vágysz
A német Bitburgernek és az amerikai Sierra Nevada Brewingnak másodszorra is sikerült egy ütős sört összehozni, jelen esetben egy háromszorosan komlózott, friss és kívánatos lagert.
Közös projektekből születtek már nagyon jó dolgok, de földrészeken átívelő, különböző kultúráknak, hagyományoknak és ízléseknek megfelelő igazán remek terméket készíteni csak keveseknek sikerül. A két magán kézben lévő sikeres sörfőzdének a titka, ami összeköti őket,- barátság, a tökéletesre való törekvés és persze a sörfőzés iránti szenvedély.
A Bitburger Németország egyik legmeghatározóbb magántulajdonban lévő sörfőzdéje. A cég sikere az elmúlt 200 évben annak a kompromisszumok nélküli minőségi iránti elkötelezettségének, a műszaki újításoknak és az odaadó szakemberek munkájának eredménye. Mindemellett, mint a hetedik generációs családi vállalkozás, a Bitburger mindig kötelességének tekintette a természeti erőforrások gondos felhasználását, valamint a környezetére és természetre való odafigyelést.
Amellett, hogy ez a sörgyár volt, aki közel 100 évvel ezelőtt tökéletesítette a német pilsnert, még a marketingben is nagyon jónak bizonyultak, ezért gyorsan ismertté tették a világ számára a „Bitte ein Bit” szlogenjüket. Itthon szintén már hosszú ideje jól csengő márka név, hiszen már több mint 20 éve szállítjuk a hazai fogyasztók számára. Azt talán kevesen tudják, hogy a Bitburger csoport tulajdonába tartoznak olyan jól ismert sörgyárak, mint a König Pilsener, a Köstritzer és a Wernesgrüner.
A projekt másik tagja, az 1979-ben Ken Grossmann és Paul Camusi által alapított észak-karolinai Sierra Nevada Brewing Co. Ez a craft sörfőzde az amerikai sörforradalmának egyik jelképe, nevéhez fűződik az első american pale ale (APA) elkészítése. A Sierra Nevada sörfőzdében kizárólag kiváló minőségű alapanyagokkal dolgoznak, innovációjuk és fenntarthatóságra való törekvésük által világszerte meghatározták a craft főzdék számára a minőségi szabványokat. Az úttörő szellem, amely elindította a Sierra Nevada-t, tovább terjedt mindkét partvidékre, a kaliforniai Chicoban és az észak -karolinai Mills Riverben található sörgyárakra is. A sörfőzde továbbra is nagy erőfeszítéseket tesz a hegyvidék örökségének megtartására és a fenntarthatóságra, például olyan programok révén, mint a Pale Ale for Trails. Széles választékukban az állandó szortiment mellet számos, olyan limitált kiadású sört is megtalálhatunk, mint például a Pale Ale, a Hazy Little Thing®, a Torpedo®, vagy a Tropical Torpedo®.
A két sörfőzde sikeres közös munkájának Oktoberfest sörét már 2019-ben is megkóstolhattuk, amelyet a cégek főzőmesterei készítettek a Sierránál, Észak- Karolinában.
Az első sikeres munka tovább inspiráltat és lendületben tartotta a főzőmestereket, de most már Németországban, Bitrburgban ültek le sörözni és mindeközben jól „kifőzték” a háromszoros komlózású Sierra Nevada Triple Hop’d Lagert. Az egyedülálló sörfőzetet bőségesen ellátták a Bitburger saját, a gyártól néhány percnyire lévő ültetvényről származó komlóval, amitől a „németes” karaktert érezzük. (a “Bitburger Siegelhopfen” (a Siegelhopfen elnevezés Németországban ellenőrzött és minőségi komlót jelent, amelyet tradicionálisan pecséttel lezárt zsákokban hoznak forgalomba, hogy ne lehessen keverni más komlókkal). A másik fajta Cascade komló adja a Triple Hop Lagernek az illatos virág, citrus és grapefruit jegyeket. Ez az amerikai és a német komló együttese, alkotja az alsóerjesztésű,5,8 % -os alkoholtartalmú sörnek az egyedi és izgalmas profilját. Amikor belekortyolunk érezzük a német, ropogósan telt ízeket, száraz lecsengéssel a végén.
A Triple Hop’d Lager Európában és természetesen az USA-ban kerül forgalomba. Magyarországon 2020. március 18-tól az Interspar áruházakban és több Spar üzletben (sajnos csak) szezonálisan lesz kapható.
