Rum Nation

Rum Nation Barbados 10yo
Barbadosi cukornád melasz lepárlásával készül, kisüsti és folyamatos lepárlók által nyert szeszek keverése (blend), majd amerikai ex-bourbon tölgyfa hordókban érlelik – az utolsó 12/18 hónapban pedig spanyol ex-brandy hordókban.

Illat: Közepesen édes és friss, cola, gyógynövény és menta jegyekkel. Észteres.

Íz : Illatjoz hasonlóan édeskés, de soha nem túl tömény. Menta, kámfor, édesgyökér és jó adag kamilla és egyéb herbális tónusok. Kellemes, könnyen iható és nagyon sima, simulékony.
Lecsengés : Kellemes, meleg, nem túl erős és különösen herbális jegyekkel fűszerezett.

Mennyiség / palackozás : 6.000 üveg 70cl 40%

Maradék cukortartalom (g/l) : 15

Hordó : Amerikai és spanyol barrique tölgyfahordók

 

Rum Nation Demerara 23yo (1989-12)
British Guyana-i cukornád melasz lepárlásával készül,kisüsti lepárlóban (Port Morant). Amerikai ex-Bourbon tölgyfahorókban érlelik, majd az utolsó 8 évre átkerül spanyol sherry-s tartályokba (Oloroso). Kis mennyiségben gyártott rum, igazi ínyenceknek.

Illat: Különösen észteres (erjesztett gyümölcsök), kávé, cola, fehérbors és feketetea jegyekkel.

Íz: Puha, sima, édesség, amit részben elfednek a gyógynövényes aromas tónusok

( kamilla, tárnics), édesgyökér, bors és fa. Meleg, kissé füstös és fenolos.

Lecsengés: Fokozatosan egyre fűszeresebb, mélyebb, erősődő kávé, édesgyökér és gyógynövény jegyekkel. Még Barolo Chinato borra jellemző jegyek is felfedezhetők. 

Aktuális palackozási sorszám: L 12/096

Mennyiség / palackozás: 960 üveg 70cl 45%

Maradék cukortartalom (g/l) : 15

Évjárat : Lepárlás-1989, Palackozás- 2012

Hordók : Amerikai és európai tölgyfahordók
 

Rum Nation Demerara Solera N° 14
British Guyana-i cukornád melasz lepárlásával készül,kisüsti és folyamatos lepárlókban.  Amerikai ex-Bourbon tölgyfahorókban érlelik solera eljárással, majd az utolsó 12 hónapra átkerül spanyol sherry-s tartályokba (Pedro Ximenez and Oloroso).

Illat: Intenzív, édes, friss boros jelleg. Nádcukor, banán, fahéj, kandírozott narancs, csokoládé.

Íz: Kezdésként kissé fanyar, majd azonnal érezni a nádcukor jelenlétét, de mindig kiegyensúlyozva a fűszeres jegyek által, elsősorban a bors érezhető.

Lecsengés : Egyre édesebb és lágyabb, a cukrozott kávé és édesgyökér állandó jelenléte mellett. Édessége soha nem tolakodó és elnyomó, mindig egyensúlyban a fűszeres jegyekkel.

Mennyiség / palackozás: 8.000 bottles 70cl 40%

Maradék cukortartalom (g/l) : 15

Hordók : Amerikai és európai tölgyfahordók

 

Rum Nation Martinique 12yo
“Vesou” of Martinique, erjesztett cukornádlé felhasználásával készül, folyamatos lepárlással, majd amerikai ex- Bourbon és francia ex- Cognac tölgyfahordókban érlelik minimum 12 évig. A szigorú törvényi előírásoknak megfelelően Martinique szigetén palackozzák ( A.O.C.).

Illat: enyhén “fás”, virág és lekvár jegyek, kellemes alkohol a háttérben

Íz: az érett gyümölcsök, sárgabarack, mazsola és a virago tónusai tökéletes harmóniát és egyensúlyt adnak az illat és íz között.

Lecsengés: Telt, meleg és utána hosszú, száraz lecsengés jellemzi.

Maradék cukortartalom (g/l) : 5

Hordó: Amerikai tölgyfa hordók és francia ex-Cognac tölgyfahordók

 

Rum Nation Panama 21yo

Don Francisco (Pancho) Fernández,  a Kubában született, 40 éves közép- és dél-amerikai érlelt rum készítési tapasztalattal bíró master blender/ keverőmester szakértelmét dícséri. Rum Nation Panama 21 éves rum cukornád melasz felhasználásával készül, folyamatos lepárlással és  amerikai tölgyfahordókban (Quercus alba) 21 évig érlelik Panamában.

Illat: Friss, illatos, édes. Aszalt füge és datolya, Virginia dohány, Pedro Ximenez bor jegyek.

Íz: Lágy, bársonyos, nem csípős vagy túl erős. Csokoládé, kandírozott narancs és narancslikőr. Szintén találunk aszalt füge, datolya és trópusi gyümölcs tónusokat. Nagyon könnyen iható.

Lecsengés: Halvány borsos tónus, szembeállítva a  nagyon lágy, mérsékelten édes és könnyű karakterrel.

Maradék cukortartalom (g/l) : 15

Hordó : Amerikai tölgyfahordó

 

Rum Nation Peruano 8yo
Perui cukornád melasz lepárlásával készül, folyamatos lepárlóban (az eredeti berendezés Skóciából származik). Amerikai ex-Bourbon tölgyfahordókban érlelik 8 évig.

Illat: Enyhén szúrós, majd utat enged az édes melasznak és egzotikus gyümölcsöknek és a kellemesen füstös befejezés.

Íz: Élénk és fűszeres, a kandírozott és vanília a melasszal ötvözve egy kellemesen édes simogatásban teljesül ki.

Lecsengés: Hosszú, telítve az édesgyökér érzésével, majd  beleolvad a  kávé és a csokoládé ízébe.

Mennyiség / palackozás: 6.000 bottles 70cl 42%

Maradék cukortartalom (g/l) : 15

Hordó : Amerikai tölgyfahordó

Típus:

  • Rumok

Származása:

  • Közép-Amerika

Kiszerelés:

Üveg 0.7