Guinness

A Guinness maga Írország. A világ egyik legismertebb sörmárkája. Története 1759-ben indult, amikor Arthur Guinness ír serfőző mester évi 45 fontért 9000 évre bérbe vette a St. James Gate’s sörfőzdét. Itt kezdett spontánerjesztésű porter sörének gyártásába, amit folyamatosan fejlesztett, míg létre nem jött a tökéletes stout, a Guinness. A Guinness Draught szuper prémium minőségű sör, amely sötét, rubinvörös színét az erőteljes pörkölésű malátának, finoman kesernyés ízét a magas komlótartalomnak, híresen tömör, krémszerű habját pedig a nitrogénes dúsításnak köszönheti.

A nitrogén-széndioxid gázkeverék sokkal kisebb és sűrűbb buborékokat eredményez, mint a más söröknél alkalmazott szénsav, ennek köszönhető az emblematikus, krémes Guinness-hab. A tökéletes korsó csak tökéletes csapolási technikával állítható elő: a sört teljesen szárazon, megdöntve tartjuk a csaphoz, majdnem teletöltjük, miközben lassan függőleges helyzetbe hozzuk a poharat. Ezután rövid időre, a hab felszínre rendeződéséig pihenni hagyjuk, majd teljesen teletöltjük a korsót, színültig egészítve ki a habot. Ezt a folyamatot a 0,44 literes dobozos kiszereléssel is megtehetjük, mert kinyitásukkal működésbe hozzuk a gázkeveréket tartó kapszulát. A 0,33 literes palackos Guinnesst azonban a legjobb közvetlenül az üvegből elfogyasztani.

Ha Guinness, akkor ügyeljünk a maximális élvezetre!

Alkoholtartalma: 4,2 % V/V

Típus:

  • ALE sörök

Származása:

  • Írország

Kiszerelés:

Doboz 0.44 Üveg 0.33 Hordó KEG